Filipino Food
Notre credo: faire honneur au « lutong bahay » (cuisine maison). Retrouvée dans les « carinderia » (petite échoppe qu’on retrouve partout dans l’archipel), c’est en voulant garder cet esprit de cantine que l’on a repris le terme français « boui-boui » pour créer le nom « BoBi ».
Plus généralement, fraîcheur des produits et sourcing attentif avec notamment un florilège d’ épices et de condiments en provenance directe des Philippines constituent l’ADN du restaurant. Les Parisiens qui poussent la porte du 17 rue Oberkampf pourront découvrir une expérience fidèle en tous points aux goûts et aux saveurs de la cuisine familiale philippine, colorée et délicieusement réconfortante.
Notre Histoire
Après l’entreprenariat et une amitié ancienne née sur les bancs de l’université, Jessica et Aurélie ont souhaité à travers Bobi faire découvrir une cuisine encore totalement inconnue des Français, en restant fidèles aux saveurs authentiques du pays.
L’expérience imaginée par les deux fondatrices est à leur image, empreinte de modernité et de liberté, fidèle aux tendances et aux attentes de la clientèle contemporaine. Bobi, c’est toute la richesse de la cuisine traditionnelle déclinée en format streetfood à un prix abordable.
Où nous trouver
Adresse : 17 rue Oberkampf, Paris 75011
Métro Ligne 5-9 Oberkampf
Métro Ligne 8 Filles du Calvaire
Mardi au Samedi : 12h – 14h30
Ecrivez-nous à bonjour@bobiparis.com
